دراسة: 8 أطعمة طبيعية تخفف آلام والتهابات المفاصل وتحسن مرونتها

أنباء نت

كشفت دراسة علمية حديثة عن ثمانية أصناف غذائية طبيعية، نباتية وحيوانية، تسهم في التخفيف من التهاب المفاصل، أحد أكثر الأمراض المزمنة شيوعاً حول العالم. وأكد الباحثون أن هذه الأطعمة، بفضل احتوائها على أحماض “أوميغا-3” الدهنية ومضادات الأكسدة، تساعد في تقليل الالتهابات، وتخفيف تيبّس المفاصل، وتعزيز صحتها بشكل عام.

وجاءت أبرز الأطعمة المفيدة كالتالي:

• الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل والتونة، لاحتوائها على “أوميغا-3” التي تقلل الالتهابات.
• الفاصوليا التي تخفض مستويات البروتين الالتهابي (CRP) وتدعم صحة القلب.
• المكسرات والبذور مثل الجوز واللوز وبذور الكتان والشيا، لكونها مصادر للدهون الصحية والمعادن المقوية للعظام.
• الفواكه والخضراوات مثل التوت والفراولة والسبانخ والبروكلي والحمضيات، لغناها بمضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية لإنتاج الكولاجين.
• الزنجبيل والثوم بما يحتويانه من مركبات طبيعية مضادة للالتهابات.
• الحبوب الكاملة كالأرز البني والشوفان والكينوا، التي تساعد على خفض الالتهابات وتنظيم السكر.
• زيت الزيتون البكر الممتاز الغني بمضادات الأكسدة ومركب الأوليوكانثال ذي الخصائص المسكنة.
• الشاي الأخضر لاحتوائه على البوليفينولات التي تحمي الغضاريف من التآكل.

وأوضحت الدراسة أن اتباع هذه الأنماط الغذائية الصحية يساهم في تحسين مرونة المفاصل وتقليل الأعراض المرافقة للمرض، محذّرة في المقابل من بعض الأطعمة التي تزيد من حدة الالتهاب، مثل الوجبات المقلية والمصنّعة، اللحوم الحمراء والمصنّعة، منتجات الألبان كاملة الدسم، الدهون المتحولة، السكريات المضافة، والكربوهيدرات المكررة، إضافة إلى التدخين.